Í byrjun árs 2020 áttum við samtal um umhverfismál í sjávarútvegi
Kolefnisspor fisks
Íslenskur sjávarútvegur á sinn þátt í útblæstri á gróðurhúsalofttegundum en fyrirtækin leita stöðugt leiða til að draga úr losun. Kolefnisspor sjávarútvegs vegna fiskveiða er þó lítið í samanburði við aðra framleiðslu á prótíni. Það hefur verið staðfest í rannsókn sem unnin var af Matís í samstarfi við íslensk sjávarútvegsfyrirtæki.
Eftirfarandi er kolefnisspor íslensks þorsks í samanburði við valda prótíngjafa, niðurstöður eru án flutninga
Íslenskur þorskur
0,9
kg Co2 ígildi/kg af vöru
Sænskt svín
3,9
kg Co2 ígildi/kg af vöru
Sænskur kjúklingur
3,4
kg Co2 ígildi/kg af vöru
Norskur lax
2,6
kg Co2 ígildi/kg af vöru
Norskur þorskur
2,2
kg Co2 ígildi/kg af vöru
Hvernig getur sjávarútvegur gert betur í umhverfismálum?
Við stefnum að lágmörkun á sótspori með því að:
- mæla sótsporið
- draga enn frekar úr losun
- jafna og binda kolefni